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产后新妈妈气血亏虚，身体亟待调养。黑米红枣粥集美味与营养于一身，口感软糯香甜，是月子期间调养身体的理想选择。下面，为大家介绍这道粥品的制作方法和显著功效。

制作方法

准备黑米 100 克、红枣 10 颗、冰糖适量。黑米提前浸泡 3 - 4 小时，让黑米充分吸收水分，煮出来口感更佳。红枣洗净去核，既能避免燥热，又方便食用。将浸泡好的黑米放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢煮 30 分钟。接着放入红枣，继续煮 20 分钟。期间适时搅拌，防止粥糊锅。待黑米软糯、红枣香甜，依据个人口味加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化，香气四溢的黑米红枣粥就完成了。

丰富功效

黑米富含蛋白质、铁、锌等矿物质，具有滋阴补肾、健脾暖肝的功效，其丰富的铁元素，能够有效预防和改善产后贫血，助力新妈妈快速恢复气血。红枣富含铁元素和维生素 C，前者能补血养血，后者可促进铁的吸收，二者协同，进一步提升补血效果，还能增强新妈妈的免疫力。冰糖润肺止咳，为新妈妈缓解干燥不适的同时，补充身体所需能量。

黑米红枣粥营养丰富，易于消化，为新妈妈提供全面的营养支持，帮助新妈妈以更好的状态迎接育儿生活。

发布于：福建省